松原にある林田刃物さんの粉末ハイス鋼 包丁です、新品未使用品。 定価3,5000円 種類: 三徳包丁 刃の素材: 粉末ハイス鋼 (鋼 -錆びやすい素材です) 刃の硬度: HRC 64-66 刃付け: 両刃 刃渡り: 140mm ※鋼を挟み込んでいるステンレスの部分は錆に強いですが、刃先部分の鋼は錆びますので、使用後は普通に洗っていただき、布巾で拭くなどして乾燥した状態で保管してください。 長崎県伝統的工芸認定品の松原包丁は材料から包丁になるまでの加工方法をこだわり、松原包丁の特徴である切れ味と粘り強さを日々追求しています。 長崎県伝統的工芸品 長崎手打刃物 手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。予めご了承ください。